万众瞩目的第104届春糖会于2021年4月7日在成都西部博览城正式开幕，展会现场人潮汹涌，上千家企业为参会人员带来一场声势浩大的食品行业盛宴。作为崭露头角的通江米仓耳记食品有限公司，将拥有千年悠久历史的通江银耳以新的形象展现在大众面前，旗下明星产品江小耳主打精炖通江银耳，强势亮相即食营养饮品市场，为大家带来别具风味的银耳之旅。此外，米仓耳记还带来耳坊、轻言耳语、雨露菌占等多个系列产品，为参会者展示多元化的食用菌产品，带来视觉及味觉的饕餮盛宴。
喝通江银耳，只选江小耳
在通江政府的大力支持下，米仓耳记重点发展以通江银耳为主的食用菌产业链，多维度打造新式通江银耳产品，助力通江特色产业的转型升级。选择以江小耳为主推产品，彰显了米仓耳记再创通江银耳辉煌的决心。
江小耳精炖通江银耳从生产到出厂共有13个核心环节追踪，3次循环检测。从原料的培育开始，土质空气水源都要严格监测，再经历人工的培植采摘筛种除杂晾晒，期间还需要多次检查，才能进入工厂进行处理。在包装后，好需要进行复检，第三方权威检测，成品才能流入市场。每一个细节、每一个环节，都凸显了米仓耳记的用心。
此外，江小耳尽管只选用通江银耳作为原料，但在工艺上米仓耳记严格把关，环环监控，实现每一瓶江小耳都真实还原通江银耳本味本质。经11道标准人工筛选，3次人工分瓣称重，4道山泉水清洗，15度保鲜预处理，全程冷链环境清洗，用118度高温灭菌30分钟，6道工序快速锁鲜。真空密封，安心食用。
简单食材，不简单工艺，江小耳很好诠释了这点。正因如此，江小耳每一口都鲜润爽滑，软润清甜，怎么喝都不会腻，在满足口腹之欲的同时，因为通江银耳不含脂肪只有丰富的植物胶质，且只有微微甜味，低糖低脂低卡让人保持身材，是随身必备的即食饮品好物。
江小耳，爽口润肺，随时畅饮
展会期间，米仓耳记展位前人络绎不绝，能试吃汤浓料足的牛肝菌汤面、嚼劲十足的香菇酱，试饮鲜润爽滑的江小耳。但凡品尝过江小耳的人都称赞不绝。通江银耳的润不是一瞬而过，是先润唇喉继而润肺，喝了江小耳之后会感觉喉部舒适了很多，不刺激很温和。
玻璃瓶装的江小耳适合随身携带，无论何时何地想喝就能喝，旅途劳累时喝一瓶缓解疲劳，熬夜加班时喝一瓶爽口润肺，健身锻炼时能补充体力，甚至是吃宵夜的时候，为了缓解胡吃海喝的罪恶感，喝一瓶江小耳来解油腻。江小耳的随时畅饮不是一句口号，是真的能融入到男女老少的生活中，成为日常必备的健康即食饮品。
同时，借助此次盛会米仓耳记与业内人士有更多的机会沟通交流，与众多行业精英成为合作伙伴。在未来，米仓耳记也将不断完善产品体系，努力打造更多符合市场需求的健康饮品，为通江银耳的多元化发展做出新的尝试。
