10月28日，一项全球性糖艺大赛在深圳拉开帷幕！
看见深圳——2022深圳国际烘焙展糖艺大使赛，全国报名正式开启。本次大赛由深圳国际烘焙展主办，集檍(深圳)文化策划有限公司协办，开创全国性糖艺大赛先河，携手世界联合厨师会A级评委，汇聚全球顶尖糖艺大师。大赛历时5个月，代表了目前国内专业糖艺的最高水平，用糖艺形式向全世界展示深圳以及中国的发展魅力。
国家十九大职业技能培训政策支撑
国内迄今屈指可数的世界级糖艺技术赛事
国际权威世界联合厨师会A级裁判团队
国内外顶级糖艺大师交流学习
当下国家正大力推行终身职业技能培训制度，大规模开展职业技能培训，为响应党和国家的号召，2022深圳国际烘焙展特意举办深圳糖艺大使赛，为烘焙行业培养及发掘更多优秀人才，提高从业者技艺水平，助力行业良性发展。
大赛致力于挖掘中国糖艺的魅力与活力，提供公平公正的赛事平台，通过对糖艺烘焙的诠释和竞技，培养中国烘焙力量，共同传播糖艺烘焙文化，带动烘焙市场发展，引领未来趋势。
同时携手世界联合厨师会A级裁判，制定成熟的赛事体系和发展规划，联动深圳国际烘焙展优势资源，联合百家优质媒体传播赛事。
大赛设立三大竞赛项目，其中以“看见深圳”糖艺艺术最受瞩目。
深圳从一个名不见经传的小渔村，跃升为国际知名大都市，弹指44年间书写了中国改革开放的奇迹。本次大赛得到深圳政府的大力支持，以 [ 看见深圳 ] 为压轴主题项目，以糖艺形式传递深圳敢为人先、开疆拓土、效率第一的精神，将赛事与深圳文化相结合，以美食之名缔造深圳文化新名片。
三大竞赛项目（择一参赛）
1、以“ 牡丹花 ”为主题设计一层翻糖蛋糕（尺寸30x30x30cm）
2、以“ 中国文化 ”为主题设计三层婚庆翻糖蛋糕（尺寸60x60x60cm）
3、以“ 看见深圳 ”为主题设计糖艺作品（尺寸80x80x80cm）
本次大赛历时5个月，覆盖全国所有省份，对整个烘焙产业链而言，都是一场翘首以盼的盛事。赛制分为报名初评、初赛和总决赛三个环节。
世界联合厨师会（缩写为WACS），是一个非政府的行业组织，最早于1928年在巴黎的索邦成立，是一个全球性的厨师协会联合体，旨在保持并提高全球烹饪标准，是全球餐饮界的权威。
世界联合厨师会A级裁判，亮相中国国内赛事，代表了中国赛事裁判团的最高级别。
选手线上报名，从三大竞赛项目中择一参加，提交初评作品。初评作品一律提供电子版设计图，参赛选手提交作品设计稿、作品主题名称、作品制作过程照片，发送到指定邮箱ftds@Bakerysz.com。
初评通过的选手进入初赛，届时将到现场进行作品组装展示评选。
初赛晋级选手将于2022年3月19日-21日汇聚深圳国际烘焙展，进行总决赛比拼，现场组装主题作品。
报名参赛时间 ：2021年10月28日--12月31日
报名方式：扫描下方二维码，填写《报名表》。
参赛须知：大赛面向全国年满18周岁的人士开放报名，参赛选手报名成功后需缴纳报名费。
看见深圳——深圳国际烘焙展糖艺大使赛的优胜选手，将有机会得到顶级糖艺大师的亲自指导，以及代表中国出征世界性赛事，在国际舞台上为中华扬威。
现邀您共同参与共同见证，以糖艺之名，让深圳及中国的魅力，被全世界都看见。
