当前，不同行业的各大企业纷纷意识到了数字化工厂在保障生产顺利进行和企业未来发展上的作用。但是，由于工艺复杂、装置控制难度大、缺乏有效的建模工具和应用软件等因素，仅有少部分企业建成了数字化工厂。在冰淇淋行业，联合利华和路雪率先在苏州太仓建成了智能化数字化工厂，具备梦龙冰淇淋柔性生产线，实现了以科技赋能冰淇淋生产。
探索“智造”新模式，梦龙冰淇淋促进零排放目标实现
自1986年以来，联合利华秉持“立足中国、服务中国”的承诺，落实数字化转型进程、加大可持续发展实施力度，既是国家明确提出的目标，也是联合利华的企业愿景。
如今，联合利华和路雪智能化数字化工厂落户苏州太仓，此举将有助于品牌与合作伙伴共同探索从制造向“智造”的转变路径，构建可持续发展新模式。同时，该智能化数字化工厂的建立对促进“碳中和”目标的实现也有重要意义。数据显示，在这座智能化数字化工厂中，相比于运用传统技术而言，运营中的碳排放量减少了83%，能源和水消耗减少了14%。这对联合利华到2030年实现零排放的目标、环境保护与可持续发展都将有深远的影响。
重视中国市场，梦龙冰淇淋智能化数字化工厂获“三同认证”
中国是梦龙冰淇淋全球主要的消费市场，服务好中国消费者、为中国消费者提供更多高品质冰淇淋产品，是梦龙冰淇淋的重要任务。
联合利华北亚区冰淇淋业务总经理徐宇淙曾表示：“联合利华和路雪太仓智能化数字化工厂的揭幕是和路雪在中国市场发展的里程碑时刻，这体现了和路雪服务中国、致力于成为行业领导者的决心。以智能、高效、灵活地满足多样的渠道定制需求，实现了全面的数字化、自动化升级，打造更高质量的冰淇淋产品，给消费者带来更优质的欢愉体验。值得一提的是，和路雪‘智能化数字化工厂’获得国家‘三同认证’，所有冰淇淋产品保证同线同标同质，带给国内外消费者一样的味觉享受！”
梦龙冰淇淋高瞻远瞩，深度洞察消费者需求谋求长远发展
先进的技术、创新的生产方式是梦龙冰淇淋得以壮大发展的原因之一，但更重要的是对消费者真实需求的重视。在联合利华和路雪太仓智能化数字化工厂中，梦龙冰淇淋正有条不紊地进行新产品的研发和生产，为消费者打造符合当下流行趋势的新口味冰淇淋。
徐宇淙还曾说到，“近年来，我们特别注意到中国消费者对冰淇淋需求的变化，在口味上对‘甜’有了不同的要求。基于这样的洞察，以梦龙品牌为例，团队通过 2 年的努力，经历了200多个配方，50多轮内部盲测和5轮消费者测试，带来全新梦龙。精减巧克力中的糖分，同时响应消费者对奶香冰淇淋的特别喜爱，选用优质奶油，持续优化带来全乳脂冰淇淋，与减糖过后的巧克力更加完美搭配，打造梦龙始终坚持的‘巧克力和冰淇淋的完美融合’独家欢愉享受。”
依托先进的智能化数字化工厂，梦龙冰淇淋在可持续发展、提升科技力和关注消费者三者之间取得了完美平衡。目前，联合利华和路雪将智能化数字化工厂布局在中国，体现出了企业看好中国市场、深耕国内市场的决心。与此同时， 未来我们也将看到梦龙冰淇淋结合中国消费需求、潮流、趋势、饮食习惯以及文化等推出的更多新品。
