2023年3月31日,苏格兰单一麦芽威士忌品牌拉弗格于近日发布全新产品——限量珍藏伊恩·亨特系列第四章:发麦匠人。这一系列极富收藏价值的珍稀陈年威士忌,旨在向品牌历史上的传奇人物——1908至1944年期间悉心经营拉弗格酒厂(Laphroaig distillery)的约翰斯顿家族(Johnston family)末代掌门人伊恩·亨特(Ian Hunter),致以最崇高的敬意。
拉弗格伊恩·亨特系列(THE IAN HUNTER STORY ):极具收藏价值的拉弗格陈年威士忌系列
伊恩·亨特系列以拉弗格酒厂历史上的重要经营者伊恩·亨特为名,通过多款不同的单一麦芽威士忌还原这位"永不停止的威士忌变革家"的传奇一生。作为酒厂创始人Johnston家族的最后一位传人,他在任期内对酒厂进行了大刀阔斧的改革,并提出了诸多创新之举,奠定了拉弗格独树一帜的风味。
直至今日,伊恩∙亨特的故事,依旧对拉弗格诸多方面有着深远的影响。为了向这位传奇人物致敬,伊恩∙亨特系列的每一款珍酿,都从一个侧面讲述了伊恩的独特个性,以及他留下的宝贵传承;所有这些,都已深深地镌刻在了拉弗格威士忌的灵魂之中。
每年,该系列都会推出一款拉弗格陈年珍罕名酿,嵌于一本精心设计的“书册”礼盒之中,藉此翻开伊恩·亨特系列的崭新篇章,娓娓讲述拉弗格品牌的悠久历史及其创造者背后的精彩往事。伊恩·亨特威士忌系列对世界各地的拉弗格爱好者而言,是不可多得的珍藏之选。
伊恩·亨特系列第四章:发麦匠人(IAN HUNTER BOOK FOUR: MALT MASTER)
拉弗格34年,在前波本桶与欧洛罗索雪莉桶中熟酿而成的单一麦芽苏格兰威士忌——这是拉弗格伊恩·亨特系列(Ian Hunter series)的第四款年度臻酿。一款带有蜂蜜、黑胡椒,以及拉弗格标志性泥煤风味的非冷凝过滤威士忌,在美国白橡木波本酒桶中悉心酝酿后,再转入首次填充的欧洲橡木欧洛罗索雪莉桶中二次陈年收尾。
卓尔不凡的伊恩·亨特系列,旨在纪念伊恩·亨特的一生,及其为酒厂奋斗的光辉岁月。这位悉心经营拉弗格酒厂三十余载的约翰斯顿家族末代掌门人,亦是品牌历史上最杰出的酿酒大师之一。伊恩·亨特系列第四章,讲述了他如何为酒厂构建大麦发芽地板,将拉弗格威士忌的口感推上新高度的传奇故事。
伊恩·亨特Ian Hunter
酒厂的翻麦工人在大麦发芽地板上划出“Laphroaig”(拉弗格)字样,摄于1965年
第四部传记以伊恩·亨特为拉弗格酒厂构建大麦发芽地板的故事为主线;酒厂至今依然沿用着他当年留下的这笔宝贵财富。嵌于书册之中的,是一款在前波本酒桶和首次填充的欧洲橡木欧洛罗索雪莉桶中酝酿成熟的34年非冷凝过滤单一麦芽苏格兰威士忌,独特而富有标志性的泥煤风味,带给人与众不同的赏味体验。
伊恩·亨特为拉弗格酒厂倾注了毕生的心血与热情。他从未想过效仿其他威士忌品牌,而是坚持让拉弗格走自己的路,让它在威士忌的舞台上独树一帜,尽情绽放耀眼的个性光芒。从专用的水源和泥煤田,到独特的麦芽干燥与威士忌蒸馏工艺,再到橡木选材以及酒桶的使用方式,拉弗格威士忌的酿制过程,处处散发着独特的魅力。伊恩·亨特系列的第四章,进一步彰显了拉弗格的与众不同之处:极少数威士忌酒厂将传统地板发麦工艺保存至今,而拉弗格就是其中之一。1908至1944年伊恩执掌酒厂期间,这项独特的工艺,让拉弗格成为了最引人瞩目的单一麦芽苏格兰威士忌之一;今日我们带来的这款珍酿,正是受此启发创作而成。伊恩·亨特对艾雷岛及其岛民有着无比深厚的感情,他热衷于钻研威士忌蒸馏工艺,敢于并渴望独树一帜——所有这些,都已深深镌刻在了拉弗格品牌的基因之中。
